Viticultores y aficionados al vino,Sus anfitriones le presentan los vinos de BorgoñaEnología para compartir con sus invitados

Más información sobre los vinos de Borgoña de la mano de hombres y mujeres apasionados

Lo mejor de Borgoña: catas de vino en casa de sus anfitriones

¿Se aloja en una pensión?

Descubra las casas de huéspedes de la Côte d’Or que combinan encanto y gastronomía. Disfrute de catas de vinos locales mientras se aloja en un entorno pintoresco. Viva una experiencia vinícola inolvidable en el corazón de los famosos viñedos de Borgoña. Se irá con cajas de vino y amigos para siempre.

Descubrir los Hautes-Côtes de Beaune

con los lugareños que le dan la bienvenida

En La Rochepot

Experiencias enológicas únicas

con Sylvia de Divines Bourgogne

Descubra Les Divines Bourgogne en La Rochepot para vivir experiencias de degustación sin igual. Degustará vinos locales y conocerá mejor los viñedos, las bodegas y las tonelerías.

Sylvia ofrece visitas personalizadas y a medida. Entre despertar los sentidos con talleres de cata, descubrir los Climats y compartir una copa de vino, saldrá como un entusiasta del vino ilustrado.

A sólo unos minutos del Château de la Rochepot, su estancia combinará el placer de una escapada natural con el amor por el vino;

Me alojo en Les Divines

Les Divines Bourgogne - L'expérience du goût, l'éveil des sens

The visuals, aromas, taste and texture of wine will no longer hold any secrets for you at the end of this introductory course. We will explain the sensations of wine in theory...

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Les Divines Bourgogne - Plaisirs sensoriels

Come and learn how to recognise flavours and aromas, and discover tasting methods based on 3 Burgundy wines. Then discover culinary harmony, or the balance that enhances both...

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Les Divines Bourgogne - Plaisirs sensoriels

Come and learn how to recognise flavours and aromas, and discover tasting methods based on 3 Burgundy wines. Then discover culinary harmony, or the balance that enhances both...

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Nantoux, un bonito pueblo escondido en la región de Hautes-Côtes

Conocer a una familia de viticultores

Se trata de una familia de viticultores de gran calidad en un encantador pueblecito de Hautes-Côtes. Denis te recibe en su habitación. Su pasión: las trufas, y la de su perro también 😉.

Pero el vino no está lejos, para nada lejos, porque justo al lado está la finca de su padre, ahora regentada por sus sobrinas Pauline y Marie Charles y su hermano Pascal. Y en la familia Charles, nos encanta compartir. Pauline recibe a los invitados en su mesa y Denis ofrece degustaciones en la finca. Le esperan unas vacaciones de placeres sencillos y gastronómicos.

La Table de Pauline

Domaine de la Combotte

Con sus anfitriones,

Centrarse en los blancos de Meursault

El 98% de la producción de Meursault es Chardonnay

En la familia de los entusiastas del vino de Borgoña....

Pregunta por Michel-Henri y Nadia de Charles V

Esta pareja belga se enamoró de Meursault, pueblo legendario de la Route des Grands Crus. Han abierto aquí un bed and breakfast, con su hijo a cargo de la table d’hôtes.

Disfrutará de su estancia en esta hermosa casa, donde descubrirá algunos de los mejores vinos de Borgoña. En su bodega, Michel-Henry le presentará su producción, que personaliza con el nombre de sus clientes, la botella e incluso la cuvée. Hay algo mágico en llevar tu nombre en un trozo* de vino. Si una barrica de 288 botellas es demasiado para usted, le encantará una sesión de cata con el propietario.

Estancia en el Charles V

Le Charles V

CLOS SAINT JACQUES

Un bed and breakfast llamado

Una estancia en Le Clos Saint-Jacques le conquistará

No hay rincón de Borgoña que Anne y Denis no conozcan. Conocen de memoria nuestra hermosa región: la Côte d’Or y el Saône et Loire son sus bastiones.

La antigua finca en la que se encuentra su casa de huéspedes es una joya en el centro de Meursault. El alma de las generaciones que han vivido y trabajado aquí flota agradablemente entre las piedras centenarias.

El vino es siempre bienvenido en esta casa. Los propietarios organizan para sus huéspedes veladas de cata con los viticultores que lo soliciten. Qué maravillosos encuentros con quienes están haciendo famosa a Borgoña. Y si desea saber más sobre los Climats, las denominaciones, las variedades de uva, las parcelas, el Clos….. Denis ofrece a sus clientes catas guiadas concertadas previamente.

Estancia en Clos Saint-Jacques

En Ladoix-Serrigny

Karine habla de naturaleza, caballos, patrimonio y vinos, por supuesto.

Karine le da la bienvenida en su encantadora casa o en su caravana. Hay mucho espacio, e incluso puede traer sus caballos para un merecido descanso durante unas vacaciones a caballo en Borgoña.

Mientras sus monturas descansan en el prado o en los establos, podrá disfrutar de una cata de vinos organizada especialmente para usted. El sistema de denominaciones y la jerarquía de los vinos se aclararán en su mente y le ayudarán a comprender todas las particularidades de nuestros viñedos.

Charcutería, queso y pan acompañarán esta agradable degustación.

Chambres d'hôtes La Maison Rouge

Le Pigeonnier de la Maison Rouge

Roulotte La Maison Rouge

Una finca familiar donde la hospitalidad va de la mano de los vinos de Borgoña

Castillo de Melin

A las afueras de Auxey-Duresses, en la carretera que lleva a La Rochepot y luego a Nolay, la aldea de Melin alberga un encantador castillo. La propiedad es también el sitio de una finca familiar. Los propietarios le dan una cálida bienvenida. Aquí podrá degustar sus vinos ecológicos. Puede disfrutar de esta experiencia de degustación sin necesidad de alojarse en sus habitaciones. Pero sería una pena perderse este lugar mágico y romántico.

Descubra la finca del Château de Melin

Dégustation au Château de Melin

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Château de Melin

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