BEAUNE

Capital de los vinos de Borgoña, con sus casas comerciales que reciben a los visitantes en antiguos conventos con bodegas excepcionales, Beaune se desarrolló sobre un antiguo castrum romano. Es una ciudad rica en patrimonio. Con, por supuesto, su emblemático Musée de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune de 1443 con tejados de tejas vidriadas, su Colégiale Notre-Dame del siglo XII, hogar de una Virgen con el Niño conocida como la Virgen Negra, y de sus tapices del siglo XV, así como numerosas mansiones privadas, parques y jardines. Ciudad de arte, cuna del pintor Ziem, magnificada por 2 museos, Beaune es también la sede de numerosos festivales, entre ellos el célebreFestival Internacional de Ópera Barroca y Románica, y una «sala de conciertos» para grandes virtuosos de la gastronomía. Sin olvidar su evento estrella, la Venta de Vinos de los Hospicios, el tercer domingo de noviembre. En 2023, se inaugura la Cité des Climats et vins de Bourgogne. Este nuevo sitio, dedicado a los viñedos de Climats de Borgoña, presenta una escenografía inédita.