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Clos de Vougeot
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Volver al pasado
En el siglo XII, los monjes de la abadía de Cîteaux, propietarios de Clos-Vougeot gracias a las donaciones de ricos señores borgoñones y a las compras realizadas por la abadía, cultivaron allí viñas. Construyeron una muralla alrededor de las preciosas tierras de Clos de Vougeot, que aún hoy delimita esta prestigiosa denominación.
Transformado en castillo durante el Renacimiento, este lugar histórico se ha convertido en la meca del vino y de la convivencia borgoñona.
Para los amantes del vino y de la buena mesa, este lugar histórico se ha convertido en la meca del vino y de la buena convivencia borgoñona.
Nunca en vano siempre en vino
Desde 1934, el Château du Clos Vougeot es la sede de la «Confrérie des Chevaliers du Tastevin», que ha encontrado aquí un marco digno de su acción de promoción de los vinos de Borgoña en todo el mundo.
17 veces al año, los Chevaliers du Tastevin reciben a sus invitados en veladas de alto nivel denominadas Chapitres. Se induce a nuevos caballeros y una cena en la gran tradición de la convivencia borgoñona reúne a 600 personas en la bodega del château. Los 12.000 Chevaliers du Tastevin están organizados en numerosas comandancias repartidas por todo el mundo, desde Nueva York hasta Hong Kong, pasando por Río de Janeiro.
La tradición de los Chevaliers du Tastevin se extiende a todo el mundo, desde Nueva York hasta Hong Kong, pasando por Río de Janeiro.
Meursault Paulee Clos VougeotMeursault Paulee Clos Vougeot|
Degustación de vinos Pinot Noir BeauneDegustación de vinos Pinot Noir Beaune|
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Visitar el Château du Clos de Vougeot
Aunque el château en sí no está abierto a los visitantes, sin embargo se puede entrar en los numerosos edificios de la granja construidos por los monjes de Cîteaux en el siglo XII:la cuverie, que alberga cuatro enormes prensas de vino; el cellier, un edificio del siglo XII construido para albergar 2.000 piezas de vino o el dormitorio de los hermanos laicos, cuyo magnífico entramado de madera data del siglo XIV.
Ataque a los Chevaliers du Tastevin
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Paseos por Borgoña, en la ruta de la Unesco
Balades en Bourgogne es una app que te lleva a dar un paseo comentado por las rutas de senderismo que atraviesan la zona de los Climats du vignoble de Bourgogne.
No hace falta que localices la ruta en un mapa ni que busques por todas partes los puntos de interés,es la app la que se encarga de ello mediante comentarios de audio. Averigua qué son los famosos Climats de Bourgogne, por qué los viticultores construyen cabottes y para qué sirven los meurgers…así te lo cuenta George Clooney en francés a lo largo del paseo.
Se ofrecen cuatro paseos: alrededor del famoso Château du Clos de Vougeot (7 km), en el Corazón de los Grands Crus de Borgoña desde Morey-Saint-Denis (6 km), la Butte de Corton desde Pernand-Vergelesses (6 km) o el sentier des Crêtes en Santenay (11 km).
Balades en Bourgogne está disponible gratis en App Store y Google Play.
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