Degustación de mostaza falleraDegustación de mostaza fallera
©Degustación de mostaza fallera|Images Et Associes
Nuestros productos locales
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Nuestros productos locales

Para disfrutar sin moderación

Los productos locales de Beaune y Borgoña le sorprenderán y deleitarán. Como una magdalena de Proust, tienen sabor a infancia.

Anis FlavignyAnis Flavigny
©Anis Flavigny|Claire Jachymiak;
Anis de Flavigny
un poco de almendra garrapiñada anisada y un cierto savoir-faire…
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Trufas de Borgoña Enteras y partidas por la mitadTrufa Bourgogne Brut
©Trufa Bourgogne Brut|Office du tourisme de Beaune Et Pays Beaunois
Trufa : tuber aestivum
Si le dicen «Tuber Uncinatum», responda Amen! Esta es la trufa de Borgoña. La señora tiene su ambiente, sus periodos y su precio, ciertamente…
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Mostaza
Amarillo, fino y especiado, es un invitado especial en la mesa de los duques de Borgoña. Por fin se han desvelado los secretos de su origen y elaboración.
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Servicio Cassissium y degustación de Kir Crème Supercassis VedrenneDegustación de Kir
©Degustación de Kir|Image Et Associes;
Grosella negra
«Un excelente licor aterciopelado, cálido y dulce, que después de un vertido de Borgoña volcánica, pondrá una nota de dulzura en el paladar como un trino menor terminando una...
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©viuda-ambal
Cremant de Borgoña
El Crémant de Bourgogne es un vino espumoso con denominación de origen controlada regional, elaborado según el método tradicional de Champagne, a partir de los terruños y...
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©IMG_0022|@Magali Masson
El pan de especias
Junto con las grosellas negras y la mostaza, el pan de especias forma parte de la trilogía gastronómica de Borgoña.
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©escargot-pauline|Flore Deronzier
Caracoles de Borgoña
Caracol de Borgoña: historia, receta y degustación en Beaune. Todo lo que necesita saber sobre el caracol de Borgoña: ¡un pequeño animal tan delicioso como fascinante!
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