Bugatti Beaune Vignoble Route Des Grands Crus PanoramaBugatti Beaune Vignoble Route Des Grands Crus Panorama
©Bugatti Beaune Vignoble Route Des Grands Crus Panorama|Michel Joly

La ruta de los Grands Crus

Un viaje por prestigiosos viñedos

Siga la ruta del vino de Borgoña por las denominaciones más famosas y viva momentos inolvidables con la gente de Borgoña.

Pueblos con carácter

Borgoña son, por supuesto, los pueblos vinícolas de la Route des Grands Crus, con su característica arquitectura de casas de viticultores. Son las estrellas parpadeantes que brillan en los azulejos vidriados de los castillos y las iglesias. También es la piedra blanca de Borgoña que ilumina las callejuelas. Es, sobre todo, el encanto típico de un pueblo francés, con sus artesanos y comerciantes tradicionales. Y luego están las fiestas tradicionales que marcan las estaciones y revelan toda la autenticidad de nuestra tierra.

Un viaje

en la Route des Grands Crus

De Dijon a Santenay, atraviesa viñedos cuyas denominaciones le harán soñar. Recorrer la Route des Grands Crus significa descubrir lo que hace tan especial a Borgoña: sus Climats. Reflejan un paisaje muy especial, la fidelidad a las variedades históricas de uva Pinot Noir y Chardonnay, y un saber hacer ancestral. Aquí se vive la autenticidad de Borgoña.

Bodegas llenas de historia

De Savigny-lès-Beaune a Orches, en las Hautes-Côtes de Beaune, de Pommard a Saint-Aubin pasando por Meursault, encontrará por el camino algunas de las mejores bodegas de Borgoña. Sin olvidar las bodegas históricas -herencia de monjes y fundaciones religiosas- que surcan el subsuelo de Beaune, capital de los vinos de Borgoña. Cada una de estas bodegas es única y especial. Cada visita es un encuentro con vinos prestigiosos: Corton-Charlemagne, Romanée-Conti, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet… pero también con las personas que elaboran estos vinos: los viticultores de la región de Beaune.

Qué hacer en Beaune

La capital del vino de Borgoña es el lugar perfecto para aprender sobre el vino. Tanto si desea convertirse en un experto reconocido por sus colegas o amigos. Si simplemente quiere reconocer las diferencias entre un Pinot Noir de Pommard o uno de Volnay. Beaune responderá a sus expectativas. Sobre todo cuando la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne abra sus puertas en la primavera de 2023. Le seducirán la riqueza del patrimonio de Beaune, el dinamismo de sus comercios, los secretos de su terruño y el saber hacer de sus artesanos.

Castillos vinícolas

La Route des Grands Crus serpentea entre los viñedos de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune. En un recodo de la carretera, o en la esquina de una callejuela, a veces se divisa la arquitectura de un castillo vinícola. A veces se reconoce porque a sus pies se encuentra un viñedo donde florecen las tan apreciadas uvas. Es el caso de Clos Marey Monge, en el Château de Pommard. Todos son diferentes, y cada uno merece una parada por la calidad de sus vinos o por otros secretos bien guardados.

La Ciudad de los Climas

y Vinos de Borgoña

Tras la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon en 2022, Borgoña cuenta con un nuevo escaparate en el que descubrir la magia de Borgoña. El 13 de mayo de 2023, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne abrirá sus puertas en Beaune, tras las de Mâcon, el 25 de marzo, y Chablis, el 1 de abril. En primer lugar, le impresionará su arquitectura: un zarcillo, idéntico al de la vid que serpentea alrededor de las cuerdas, envuelve el edificio. Este increíble diseño le llevará a uno de los panoramas más fantásticos de la Côte de Beaune. En el interior, le espera un recorrido único, con un centro de interpretación sobre los Climats de Bourgogne y muchas otras sorpresas.

En busca de

de los mejores sabores
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