Aloxe CortonComencemos nuestro viaje en este bonito pueblo, que toma su nombre de la denominación Ladoix-Serrigny. Es el primer pueblo de la Côte de Beaune. Si no ve las señales, la Colline de Corton, justo a la derecha, le indicará que ha llegado.
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Chateau Aloxe Corton AutomneLa Colline de Corton sigue siendo nuestro faro. Continuemos nuestro recorrido por los pueblos llegando a Pernand-Vergelesses. Es un pueblo que merece ser recorrido en bicicleta. Las cuestas son un poco empinadas pero las vistas bien merecen los desvíos.
Dejemos la Colline de Corton y sus viñedos hasta donde alcanza la vista y dirijámonos a las Hautes-Côtes de Beaune. Primera etapa: Échevronne. Póngase unos buenos zapatos y salga a descubrir la campiña borgoñona. Lleve su picnic.
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bouillandLa llanura es un recuerdo lejano cuando se llega a Bouilland. Es el reino de los escaladores. Los acantilados son increíbles y están llenos de puntos de escalada. Para los menos atrevidos, una caminata les permitirá admirar este hermoso paisaje de bosque y piedra.
Vuelva hacia el sur hasta Savigny-lès-Beaune y haga una parada en los Hautes-Côtes de Beaune, en Bouze-lès-Beaune. Fíjese en los detalles de las casas del centro del pueblo. Y cuando esté fuera, intente descubrir las «cabottes» que rodean el pueblo.
bouze-les-beaune-vacheTras este breve repaso, pronto se dará cuenta de que no hay una sola Borgoña, sino muchas. Permítase hacer descubrimientos, pasear al ritmo de una naturaleza intacta y dejarse sorprender por encuentros con viticultores, joyas culturales y productos finos para degustar. Hay mucho más por descubrir en el Pays Beaune.
