Pano St RomainPano St Romain
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Mis 6 panoramas más bellosAlrededores de Beaune en Borgoña
Côtes de Beaune y Hautes-Côtes de Beaune

Miradores de Borgoña: las mejores vistas

Aquí estoy, vestido de verano pero con los zapatos puestos, para guiarle por los magníficos panoramas de la región de Beaune. Suba. Cojamos altura, ¡no se arrepentirá! Los miradores que le propongo tienen algunas características en común: se ve desde arriba, suele haber una mesa de orientación para orientarse, puede quedarse más tiempo para disfrutar del lugar u optar por un picnic o una excursión. En todos los casos, ¡cuida el lugar y déjalo limpio!

01. Montaña de las Tres Cruces

o Mont de Sène

Situado por encima de Santenay, se llega tomando la carretera en dirección a Nolay. En el lugar conocido como Les Louchardes (situado justo antes de entrar en Nolay), gire a la izquierda por la pequeña carretera hacia Dezize-lès-Maranges, continúe hasta la aldea de Borgy, allí gire a la izquierda por la Route des Trois Croix, continúe y aparque su vehículo, ¡ya está aquí!

Esta montaña de 521 metros de altura está cubierta de praderas calizas típicas de la Côte de Beaune con flora protegida como la Orquídea Mono y la Inula de Montaña. Está catalogado como parque natural desde 1993, así que no coja nada, simplemente disfrútelo con los ojos.

Desde aquí podrá disfrutar de una vista de 360° que domina el sur de la Côte de Beaune hacia el este y los prestigiosos viñedos de Santenay, un pueblo alborotado salpicado de tejados de tejas vidriadas. Si el día está despejado, se divisa el Mont Blanc, ¡y no es broma! Al sur, se divisan los viñedos de Maranges, la Côte Chalonnaise y la región de Clunisois, dominada por el Mont-Saint-Vincent, y al oeste, el Morvan.

Mi buen plan

Vengo aquí con una cesta de picnic, pero la serenidad del lugar y la vista de 360° hacen que merezca la pena tomarse su tiempo, y… si quiere hacer una bonita foto panorámica, ¡este es el lugar ideal! También hay un bonito bucle para descubrir a pie, el circuito nº 26, señalizado en amarillo.

2. La Chaume des Buis en Nolay

Para ir en familia

En el pueblo de Nolay, dirigirse hacia Aubigny-la-Ronce, Bligny-sur-Ouche por la D33. Atraviese la aldea de Cirey, recorra 100 metros y, a la derecha, antes de una curva, tome una discreta carretera señalizada con un cartel de «ferme auberge».

Hay dos miradores, el primero a la derecha, al pie de la Vierge Notre-Dame-de-la-délivrance, erigida en los acantilados en 1945 en agradecimiento por la liberación de la ciudad en 1944 y en memoria de las víctimas de la guerra. Se trata de un mirador de gran belleza, de este a oeste, la mirada contempla este paisaje formado por colinas y valles, Nolay, los valles de Maranges y Cozanne, Monts Juliard y Sène…

Un segundo panorama se revela continuando recto por la carretera que ha tomado. Aquí, podrá comprar verduras de la huerta así como carne de cerdo biológica en un marco excepcional con un magnífico panorama.

Tour de l’Oréal.

Mi buen plan

Continúe por el sendero hasta la granja Chaume des Buis, donde Karine vende terrinas elaboradas con cerdos criados en libertad. Si vas a última hora de la tarde, ¡he visto algunas puestas de sol inolvidables desde aquí!

3. Orches y Saint-Romain-le-Haut

Saliendo de Nolay hacia Beaune, se pasa La Rochepot, en medio del pueblo, se toma la D111D hacia Baubigny. El castillo ya no está abierto a los visitantes. Pero aún podrá admirar este imponente edificio, orgulloso de su tejado de tejas vidriadas. Atraviese Evelle y continúe hacia Orches, manteniéndose en la carretera más alta. No entre en Orches, pero al llegar a la cruz, tome el camino de la izquierda y gire a la izquierda después de 50 metros. Este camino conduce a una mesa de orientación. La vista es magnífica, ¡y se puede ver el Mont Blanc en un día despejado!

Si es un senderista entusiasta, aproveche el «sentier des Roches» para caminar al ritmo del «¡oh! ¡ah!» mientras descubre viñedos al pie de escarpados acantilados y miradores que revelan el paisaje de bosques, viñedos y colinas rocosas de la Côte d’Or. Este recorrido de 15 km también se puede reducir a la mitad para pasear en familia. Conviene saber: los itinerarios alrededor de Beaune son todos bucles, señalizados en amarillo. Gracias a la aplicación «Balades en Bourgogne», podrá variar los placeres y los desniveles.

¡Como puede ver, la Borgoña a pie hay que ganársela! Si no quiere caminar, correr o desenterrar recovecos inaccesibles en coche, vuelva a subir a su vehículo y vuelva sobre sus pasos hasta la Croix d’Orches, atraviese esta aldea enclavada bajo los acantilados para llegar a Saint-Romain-le-Haut. Encontrará una bonita plaza con una iglesia parroquial del siglo XV.

Al final del espolón rocoso se alza una cruz. Desde aquí se abre un magnífico panorama: el pueblo de Saint-Romain-le-Bas y el circo de acantilados de Baubigny. Saint-Romain-le-Haut se asienta sobre un espolón calcáreo en medio de un hermoso hemiciclo de acantilados. Podrá admirar su bien conservado hábitat, sus tejados y sus típicas casas de piedra, reconstruidas durante la Revolución con piedras del castillo de la Rochepot, transformado entonces en una enorme cantera. Desde entonces se ha reconstruido para deleite de la vista.

Mi buen plan

Si puede, visite la iglesia de Saint-Romain-le-Haut, original por su sobriedad y diseño. La entrada está más alta que el coro, por lo que hay que bajar unos escalones para llegar. Frente a la iglesia hay un porche coronado por un triángulo, símbolo de la trinidad. Se trata de una casa donde vivían monjas que enseñaban a sus hijos.

4. Oratorio de Frétille

en Pernand-Vergelesses

Desde Beaune, tome la D18 en dirección a Savigny-lès-Beaune y siga las indicaciones hacia Pernand-Vergelesses. Construido en anfiteatro alrededor de la colina de Cortons, el pueblo está dominado por la silueta protectora de Notre Dame d’Espérance. Accesible en coche desde el centro del pueblo, el Oratorio de Frétille ofrece una espléndida vista panorámica sobre los viñedos. El oratorio está situado en un terreno entre los bosques de «Sur Frétille» y los viñedos de «Sous Frétille». Desde aquí, podrá admirar un paisaje de viñas y pequeños caminos que serpentean entre las parcelas. ¡Levante la cabeza y admire la Butte de Corton, el montículo cubierto de bosques que en sus laderas maduran néctares cuyos nombres nos hacen soñar: Corton Charlemagne (mi vino favorito…), Corton Clos du Roy…

Si puede venir o volver a visitar estos lugares en otoño, sepa que su magia se multiplica por 10! Luego, si quiere prolongar el placer, esta zona está surcada por rutas de senderismo con paisajes impresionantes.

Una última cosa, con su picnic, compre una botella y disfrute de una copa. Ver viñedos hasta donde alcanza la vista puede dejarte con el paladar seco…

Mi pequeña anécdota

Un pueblo al pie de la Butte de Corton, en el lado este, se llama Aloxe-Corton. Cuidado, el dialecto borgoñón es de rigor, así que diga «estamos en Alosse» y le confundirán con un borgoñón.

5. La Virgen de la Montaña de Beaune

La Vierge de la Montagne se erigió en homenaje a los libertadores de Beaune, liberada el 8 de septiembre de 1944. La Montagne, asentada sobre los viñedos, es un pulmón verde, a 385 metros de altitud. Pasará por los premiers crus «Grèves» y «Bressandes»… Puede tomar esta hermosa ruta desde el Parque de la Bouzaize de Beaune, donde hay un aparcamiento, o desde la Virgen, que le ahorrará una larga subida. Siga la señalización «Montagne de Beaune», señalizada en amarillo.

Una lectura de la ciudad de Beaune es obligada, así que diviértase localizando los Hospicios de Beaune gracias a sus tejados de tejas vidriadas e imaginando el traslado de pacientes en 1971 desde los hospicios al nuevo hospital Philippe Le Bon, visible en el lado norte/este (edificios azules). O intentar adivinar qué parcelas están plantadas con uvas Chardonnay para los blancos y Pinot Noir para los tintos. He aquí una pista: en otoño, las hojas del Chardonnay pasan del verde al amarillo dorado y las del Pinot Noir del verde al rojo cobrizo.

Note también los muros, muretes y cabotes que tanto realzan este paisaje vitícola.

Por ejemplo, los viñedos de Chardonnay y Pinot Noir.

Mi buen plan

Partiendo del Parque de la Bouzaize, siga el sendero nº 12, que le llevará a través de viñedos con nombres tan evocadores como Clos des Mouches… Si es un corredor empedernido, el Parque de la Bouzaize es el punto de partida de algunos de nuestros mejores lugares para correr.

6. La Combe à la Vieille en Bouilland

Accesible siguiendo las indicaciones de la excursión Tour de la Vallée du Rhoin, descubrirá numerosas vistas panorámicas, entre ellas la Combe à la Vieille. Los acantilados, convertidos en lugares de escalada, dominan el bonito pueblo de Bouilland y el valle del Rhoin. Al final del paseo, le proponemos una pequeña visita a este pueblo, situado en el fondo de este verde valle, con su lavadero de doble impluvio, su fuente y sus típicas casas de piedra de Hautes-Côtes.

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