Paseo familiar por High Cotes De BeaunePaseo familiar por High Cotes De Beaune
©Paseo familiar por High Cotes De Beaune|Kaptura
LA CÔTE DE BEAUNELa Côte de Beaune es uno de los cinco grandes viñedos de Borgoña.

Hautes Côtes y Côte de Beaune

Los viñedos de la Côte de Beaune producen prestigiosos vinos tintos y blancos apreciados en todo el mundo por su elegancia y finura. Es uno de los cinco grandes viñedos de Borgoña.

Viñedos de Borgoña

La Borgoña vitícola se extiende a lo largo de casi 300 km, desde Joigny en Yonne hasta Mâcon en Saône et Loire. Se compone de 5 grandes viñedos, de norte a sur:

Chablis y el Grand Auxerrois (en Yonne)
La Côte de Nuits (en Côte d’Or)
La Côte de Beaune (en Côte d’Or)
La Côte Chalonnaise (en Saône et Loire)
El Mâconnais (en Saône et Loire)

Todo el viñedo de Borgoña está clasificado como Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.), lo que constituye una excepción en Francia.

Grands crus, premiers crus y denominaciones de prestigio se suceden en la Côte de Beaune. De norte a sur, sus viñedos se extienden desde Ladoix-Serrigny hasta el Maranges, dominados geográficamente por los Hautes-Côtes de Beaune.

La Côte de Beaune es conocida por sus grandes blancos como Corton-Charlemagne, Montrachet y Meursault.

Las cuvées tintas muy finas son también firmas excepcionales, entre ellas Corton, Pommard y Volnay.

Destacando el contenido de las denominaciones de origen

Côte de Beaune.

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